밥도둑 간장 참치장과 참치회 덮밥 (마구로동) 만들기
안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 간장으로 만드는 " 간장 참치장" 과 "참치회 덮밥 (마구로동)" 을 만들어 보려고 합니다!! 보통 참치는 회로 먹고, 연어로 연어장을 많이 만드는데 사실 며칠 전에 남편이 참치를 많이 얻어와서 반은 참치 회로 먹고, 반은 참치장을 만들어 봤어요. 참치 회가 얼마나 부드러운지 ㅎㅎ 그럼 바로 만들어 볼께요~~!! 참치 또는 연어 250g, 양파 1/2개, 레몬 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1개 물 250ml, 간장 150ml, 쯔유 150ml, 맛술 100ml, 설탕 2~3스푼, 통후추 10알, 파, 다시마, 가쓰오부시 밥 1공기, 파, 노른자, 와사비 우선 제가 준비한 간장은 저희 엄마가 ..
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