설날 맞이 세 번째 음식, 어묵 고추 꼬치전 만들기
안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 설날 맞이 세 번째 음식, "어묵 고추 꼬치전" 을 만들어 보려고 합니다!! 그럼 어묵 고추 꼬치전 바로 만들어 볼까요~~?? 어묵, 오이고추, 홍고추, 계란, 부침가루, 식용유, 이쑤시개 우선 어묵을 준비해 줍니다. 원래는 구멍 뚫린 어묵으로 만들고 싶어서 마트 여기저기 다 가봤는데 못구해서 어쩔 수 없이 얇은 어묵으로 만들었어요..ㅎㅎ 어묵을 뜨거운 물에 한번 헹궈서 키친타올로 물기를 제거해 주고 고추도 씻어서 준비해 주세요. 고추 외에 햄, 맛살, 떡 등 다른 재료를 사용하셔도 됩니다. 이제 도마에 어묵을 올리고 어묵 위에 오이고추를 올려서 돌돌 말아줍니다. 이제 어묵 끝부분에 이쑤시개를 꽂아서 고정해 놓고 일정한 두께로 잘라줍니다. 이..
더보기
