백종원 새우젓 파스타 만들기
안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 백종원의 요리비책에 나왔던 "새우젓 파스타" 를 만들어 보려고 합니다!! 그럼 바로 만들어 볼까요~~?? * 새우젓 페스토 : 새우젓 30g, 건새우 15g, 올리브유 50ml, 파스타 면 150g (2인분), 소금 15g, 물 1.5L, 마늘, 애호박, 페페로치노, 올리브유, 파슬리, (데코용 건새우) 우선 재료를 준비해 줍니다. 마늘은 편으로 썰어주고 호박은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 우선 새우젓 페스토를 만들어 볼건데요. 먼저 프라이팬에 올리브유 50ml와 건새우 15g을 넣고 새우가 노릇해질 때까지 튀기듯이 볶아줍니다. 새우가 노릇해졌으면 새우젓을 넣어주세요. 새우젓을 넣을 때는 튀기므로 조심해 주세요. 이제 새우젓이 튀겨질 정도로..
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유퀴즈 라면 사리곰탕 파스타 만들기
안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 혹시 유 퀴즈 온 더 블록을 보시나요~~?? 제가 즐겨보는 프로그램 중에 하나인데요. 오늘은 유 퀴즈 온 더 블록에 나왔던 "사리곰탕 파스타" 를 만들어 보려고 합니다!! 그럼 바로 만들어 볼까요~~?? 사리곰탕 라면 또는 컵라면 1개, 우유, 마늘, 양파, 베이컨, 양송이버섯, 방울토마토, 페페로치노, 파슬리 우선 사리곰탕 컵라면 1개 또는 봉지 라면 1개를 준비해 주시고 베이컨, 양파, 마늘, 양송이버섯, 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 그리고 프라이팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 넣고 노릇하게 볶아주다가 양파를 넣고 볶다가 양파가 살짝 투명해지면 베이컨, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 재료를 다같이 볶아줍니다. 모든 재료가 볶아졌으면..
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짭쪼롬 앤초비?! 엔초비?! 안초비 (anchovy) 파스타 만들기
안녕하세요.Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 "안초비 (anchovy) 파스타" 를만들어 보려고 합니다!! 안초비는 우리나라의 멸치젓와 비슷한 젓갈로지중해나 유럽 근해에서 나는 멸치류의 작은 물고기를소금과 올리브유에 절여서 발효시킨 이탈리아식 젓갈 이라고 합니다. 그럼 안초비 파스타 만들어 볼까요~~?? 파스타면, 물, 소금, 안초비, 마늘, 페페로치노,새우, 방울토마토, 올리브유, 파슬리 파스타면을 160g (2인분) 정도 준비합니다.저는 링귀니면으로 준비했어요. 물 1L에 소금 10g 정도 넣고 파스타 면을 6~7분 정도 삶아주세요. 그리고 마늘 4개와 페페로치노를 준비해서 마늘은 편으로 썰고, 페페로치노는 잘게 부숴줍니다. 방울토마토도 준비해서 반으로 잘라주고 냉동실에 새우 5마리가 ..
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