하와이안 참치 포케, 연어 포케 만들기
안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 며칠 전에 남편이 생 참치와 연어장을 얻어와서 오늘은 하와이안 "참치 포케" 와 "연어 포케" 를 만들어 보려고 합니다!! 혹시 하와이안 포케를 아시나요?? 포케 (Poke) 란?? 포케는 하와이 말로 자른다는 뜻으로, 참치살을 깍둑썰기로 잘라 입맛에 맞게 여러 가지 양념을 가지고 버무린 회무침 요리입니다. 요즘에는 아보카도와 각종 채소와 함께 밥 위에 올려 회덮밥처럼 먹는 것이 인기라고 합니다. 그럼 바로 만들어 볼까요~~?? 생 참치 170g, 연어장 160g, 아보카도 2개, 양파 1/2개, 샐러드 또는 야채, 계란 노른자 2개, 쯔유, 진간장, 맛술, 다진마늘, 참기름, 깨 우선 생 참치와 연어장..
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