전체 글 썸네일형 리스트형 감태 계란말이 만들기 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 저번 시간에 이어서 저번에 사두었던 감태가 조금 더 남아서 "감태 계란말이" 를 만들어볼까 합니다!! 그럼 바로 만들어 볼까요~~?? 감태 2장, 계란 4개, 소금 0.5스푼, 미림 1스푼, 후추 약간 (냉장고에 남아서 만든 명란마요 소스 : 명란, 마요네즈) 우선 계란과 감태를 준비합니다. 볼에 계란 4개를 넣고 잘 저어줍니다. 맛술 1스푼 소금 0.5스푼 후추 약간 넣고 한번 더 저어주세요. 그리고 계란물을 채에 받쳐서 준비합니다. 이렇게 채에 받쳐 주면 알끈이 제거되고 훨씬 부드러워집니다. 계란 전용 사각팬에 기름을 골고루 발라줍니다. 팬에 계란물을 조금씩 부어서 계란물을 얇게 펴줍니다. 그리고 감태를 올려주세요. 감태 올린 계란을 말아.. 더보기 감태 명란 주먹밥, 감태 멸치 주먹밥 만들기 (+ 감태의 효능) 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 "감태 주먹밥" 을 만들어 보려고 하는데요!! 혹시 "감태" 를 아시나요?? 감태는 갈조식물 다시마목 미역과의 해조류 라고 합니다. 우선 감태의 효능을 알아볼까요?? - 불면증 개선 - 뼈 건강, 골다공증 예방 - 혈액순환 개선 - 진통 완화 및 염증 개선 - 빈혈 예방 - 변비 예방 - 항암 효과 - 니코틴 배출 - 어혈 및 각종 뭉침 증상 개선 - 다이어트 오늘은 "감태 명란 주먹밥" 과 "감태 멸치 주먹밥" 두 가지 버전의 주먹밥을 만들었어요!! 그럼 바로 "감태 주먹밥" 을 만들어 볼까요?? - 감태 명란 주먹밥 : 감태, 명란, 마요네즈, 밥 며칠 전에 남편과 같이 .. 더보기 굴전 만들기 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 저번에 굴파스타에 이어서 오늘은 "굴전"을 만들어 보려고 합니다!! "굴전" 바로 시작합니다~~!! 굴 (봉지 굴 한봉지), 부침가루, 계란 2개, 파, 후추 양념장 : 간장, 파, 청양고추, 고춧가루, 설탕 우선 굴은 소금물에 넣고 2~3번정도 살살 흔들어 씻어서 준비해 놓고 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 그 다음 계란물을 만들건데요. 계란을 풀어서 파는 다져서 넣고, 후추를 살짝 넣어서 잘 저어준 후 계란물을 만들어 줍니다. 그리고 부침가루를 준비해주세요. 그 다음 굴을 부침가루에 묻혀줍니다. 부침가루 입힌 굴을 계란물에 투하합니다. 굴에 계란물이 잘 입혀지도록 섞어줍니다. 후라이팬에 기름을 두르고 굴을 올려서 지글지글~~ 앞뒤로 노릇노릇하게 구워.. 더보기 혹쉬 김장 하셨나요?? 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 다들 올해 김장은 하셨나요?? 저는 저저번주에 시댁에서 김장을 하고 왔는데요..!! 결혼하고 이번에 시댁에서 만드는 3번째 김장이예요!! 제작년에는 일하느라 김장을 못 도와드렸고.. (어무니 죄송합니다..ㅜㅜ) 배추 절이는 거는 못 도와드렸지만, 작년과 올해는 시댁 식구들, 어머님 지인분들, 남편과 같이 김치 속 넣는거는 열심히 도와드렸어요..!! 올해는 120~130포기 정도 하셨다고 말씀하시더라구요..ㄷㄷ 어머님들 정말 대단하십니다~~!! 몇시간 동안 김장을 담근 후 다같이 먹는 행복한 만찬~~!! (보쌈 옆에 있는 된장묵은지지짐 너무 맛있어요!!) 그리고 나서 김장 김치 한통 얻어왔습니다~~!! 빨리 익었으면.. 얼른 먹고싶네요 ㅎㅎ 시댁 어무니 김치를 먹으면 .. 더보기 굴 오일 파스타 만들기 (+ 굴의 효능) 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 요즘 바쁘다 바빠 현대사회인으로 오랜만에 글을 쓰네요 :D 오늘은 겨울맞이 제철 "굴" 로 "굴 오일 파스타" 를 만들어 보려고 합니다!! 우선 굴의 효능을 알아볼까요?? 굴은 '바다의 우유' 라고 불릴 만큼 영양학적으로 우수한 식품이다. 굴에는 철과 요오드, 구리, 아연, 망간 등의 각종 미네랄과 비타민이 풍부하다. 특히 굴속에 들어있는 미네랄과 아연성분은 피부조직을 재생시키고 면역력을 강화시켜 줄 뿐만 아니라 남성호르몬 분비를 촉진시켜주기 때문에 남성에게 좋은 식품으로 알려져 있다. 굴은 9월~12월이 제철로 석화, 석굴, 어리굴 이라고도 불립니다. 이제 "굴 오일 파스타" 를 만들어 볼까요?? 굴 (봉지 굴 한봉지) .. 더보기 참치전 만들기 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 집에 있는 재료로 간단하고 쉽게 만들수있는 "참치전" 입니다!! 한번 만들어 볼까요~~?? 재료 : 참치캔 1통, 계란 1개, 부침가루 4큰술, 양파 반개, 파, 후추 재료를 준비합니다. 참치는 체에 받쳐서 기름을 빼주세요. 양파와 파는 다져서 준비해주세요. 큰 볼에 참치, 계란, 양파, 파, 후추를 넣어주고 부침가루도 4큰술 정도 넣어주세요. 재료를 골고루 섞어주세요. 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 이쁘게 올려줍니다. 타지않게 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 익혀줍니다. 접시에 이쁘게 담아주면 완성~~!! 참치전에 와사비마요를 찍어먹으면 느끼함도 잡아주고 담백합니다!! 오늘은 간단한 "참치전" 어떠신가요?? 더보기 돼지고기 가지덮밥 만들기(+ 가지의 효능) 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 오늘은 쉽고 간단한 "돼지고기 가지덮밥" 을 만들어볼까 합니다!! 가지는 슈퍼푸드 식재료 중 하나인 채소인데요!! 가지의 영양과 효능을 알아볼까요?? - 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋다. - 비타민이 다량 함유되어 있어 피로 회복에 좋다. - 가지의 보랏빛을 내는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌은 혈관 속에 쌓이는 노폐물을 제거하여 암이나 동맥경화, 고혈압 예방에 도움을 준다. - 안토시아닌은 우리 몸의 세포가 산화되는 것을 늦춰주기 때문에 노화를 방지하는 효과가 있다. - 폴리페놀 성분과 함께 항암효과를 가지고 있다. - 시력 저하를 예방 해 준다. - 가지는 수분 함량이 94%로 매우 높고, 칼륨도 풍부하여 이뇨 작용을 돕고 노.. 더보기 에그 스크램블 다시마 김밥, 땡초 어묵 다시마 김밥 만들기 안녕하세요. Yoon새댁 입니다 :D 혹시 "김밥" 좋아하시나요?? 오늘은 김밥을 만들어볼 건데요. 조금 특이하면서 쉽고 간단하게 만들수 있는 "김밥" 입니다!! 바로바로~~ "에그 스크램블 다시마 김밥"과 "땡초 어묵 다시마 김밥" 입니다!! (이름이 너무 긴가요..??) 제가 한번 만들어 보겠습니다!! 기본 재료 : 김밥김, 밥, 참기름, 깨 다시마 간장 조림 재료 : 다시마, 간장, 페페로치노 스크램블 김밥 재료 : 계란, 생크림 땡초 어묵 김밥 재료 : 어묵, 청양고추 다른 재료도 중요하지만 오늘의 중요한 재료는 "다시마" 인데요!! 직접 만들어 볼까요~~?? 우선 다시마를 간장과 페페로치노 약간 넣고 조려줍니다!! 매운걸 잘 못드시는 분들은 안 넣으셔도 됩니다!! (저는 청양고추는 잘 못먹지만 .. 더보기 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
